Kaip tikrinate sūrymą?

Norėdami patikrinti sūrymą, galite naudoti refraktometrą. Refraktometras matuoja skysčio lūžio rodiklį, kuris yra matas, kiek šviesos pasilenkia, kai ji pereina iš vienos terpės į kitą. Skysčio lūžio rodiklį įtakoja jo koncentracija, todėl išmatavę sūrymo tirpalo lūžio rodiklį galite nustatyti jo koncentraciją.

Norėdami naudoti refraktometrą, jums reikės:

1. Sukalibruokite refraktometrą distiliuotu vandeniu.

2. Į refraktometro prizmę įlašinkite kelis lašus sūrymo tirpalo.

3. Laikykite refraktometrą prie šviesos šaltinio ir žiūrėkite pro okuliarą.

4. Pamatysite skalę su linija, rodančia sūrymo tirpalo lūžio rodiklį.

Sūrymo tirpalų lūžio rodiklis skiriasi priklausomai nuo druskos koncentracijos. Šioje lentelėje parodytas įvairių koncentracijų sūrymo tirpalų lūžio rodiklis:

| Koncentracija (g/l) | Lūžio rodiklis |

|---|---|

| 50 | 1,337 |

| 100 | 1,342 |

| 150 | 1,347 |

| 200 | 1,352 |

| 250 | 1,357 |

Galite naudoti refraktometrą sūrymo koncentracijai išbandyti įvairiais tikslais, pvz., maisto perdirbimo, vandens valymo ir naftos bei dujų žvalgybos srityse.