Kas tau geriau konservuoti ar švieži?

– Privalumai :

- Ilgesnis galiojimo laikas:konservuotus maisto produktus galima laikyti ilgus metus, nesugedus. Dėl to jie yra patogus pasirinkimas norint apsirūpinti maisto atsargomis ir pasiruošti ekstremalioms situacijoms.

- Mažesnė kaina:konservuoti maisto produktai paprastai yra pigesni nei švieži.

- Didesnė įvairovė:galima įsigyti įvairių vaisių, daržovių ir kitų maisto produktų konservuotų maisto produktų. Tai leidžia įvairiai maitintis net ir tada, kai nėra šviežio maisto.

- Trūkumai :

- Mažesnis maistinių medžiagų kiekis:kai kurios maistinės medžiagos gali būti prarastos konservavimo proceso metu. Dėl to konservuoti maisto produktai gali būti mažiau maistingi nei švieži.

- Didesnis natrio kiekis:konservuotuose maisto produktuose dažnai yra daug natrio. Tai gali būti problema žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį arba turintiems kitų sveikatos sutrikimų, kuriems įtakos turi druskos vartojimas.

- BPA poveikio galimybė:kai kurie konservuoti produktai yra padengti chemine medžiaga, vadinama bisfenoliu A (BPA). BPA buvo siejamas su daugybe sveikatos problemų, įskaitant vėžį, reprodukcines problemas ir neurologines problemas.

Šviežias maistas:

– Privalumai :

- Didesnis maistinių medžiagų kiekis:šviežiuose maisto produktuose yra daugiau maistinių medžiagų nei konservuotuose. Taip yra todėl, kad konservavimo proceso metu prarandamos maistinės medžiagos.

- Mažesnis natrio kiekis:šviežiuose maisto produktuose paprastai yra mažiau natrio nei konservuotuose maisto produktuose. Tai gali būti naudinga žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį arba turintiems kitų sveikatos sutrikimų, kuriems įtakos turi druskos vartojimas.

- Geresnis skonis ir tekstūra:Švieži maisto produktai paprastai turi geresnį skonį ir tekstūrą nei konservuoti maisto produktai. Taip yra todėl, kad švieži maisto produktai nėra apdorojami ar konservuojami taip, kad galėtų pakeisti jų skonį ar tekstūrą.

- Trūkumai :

- Trumpesnis galiojimo laikas:šviežių maisto produktų galiojimo laikas yra trumpesnis nei konservuotų maisto produktų. Jie gali greitai sugesti, jei netinkamai laikomi.

- Didesnės išlaidos:švieži maisto produktai paprastai yra brangesni nei konservuoti.

- Mažiau patogu:šviežius maisto produktus reikia paruošti daugiau nei konservuotus. Prieš valgant juos reikia nuplauti, nulupti ir išvirti.

Išvada:

Konservuoti ir švieži maisto produktai turi savo privalumų ir trūkumų. Geriausias pasirinkimas priklauso nuo jūsų individualių poreikių ir pageidavimų. Jei ieškote patogaus ir įperkamo varianto, kurio galiojimo laikas būtų ilgas, tuomet konservuoti maisto produktai gali būti geras pasirinkimas. Tačiau jei ieškote maistingiausio ir kvapniausio varianto, šviežias maistas yra geresnis pasirinkimas.