Maisto ruošimo būdai šaldyti Dungeness krabas

jūros gėrybių mėgėjams, "Dungeness krabas yra visi kas nors galėtų paklausti skanus vėžiagyvių. Jie dideli ir kvapnus, tvariai derlius, ir paprastai mažesnė kaina nei bet Aliaskos karalius krabas ar Maryland mėlyna krabų. Kaip ir kitų krabų rūšių, jie sparčiai pablogėti, kai nuimami, todėl jie parduodami užšaldyti per didžiąją dalį šalyje. Sušaldytos krabų yra beveik visada apvirti, todėl virimo paprastas procesas švelniai kaitinimo saldus, paruoštas valgyti mėsą.
Šaldytų dorybių

  • traukiant virtų krabų paketą iš savo prekybos centrų užšalusią skyriuje trūksta pirkti šviežią romantika, bet tai tikrai pragmatiškas variantas. Krabai miršta greitai, kai jie iš vandens, ir kaip greitai kai jie mirė blogėja. Garuose ir blykstės įšaldymo krabus, arba tiesiai ant žvejybos laivu arba pakavimo gamykloje, kai jie iškraunami, procesorius gali išsaugoti krabų anketa subtiliai šviežią skonį mėnesius. Kai ištirpsta, saldus krabų mėsa galima valgyti šalta, ar švelniai reheated kaip valgio puošmena.
    Virimas garuose ir virimo

  • "Patys tradicinis būdas virėjas krabų pakrančių regionai yra tiesiog garais, arba virkite, išlaikant apie krabų paties skonio dėmesio. Garuose porcijomis, atšildyti krabų trunka 7:55 min, o visa krabai gali užtrukti 10 minučių arba ilgiau, priklausomai nuo jų dydžio. Virimo yra šiek tiek greitesnis, su atšildyti kojų grupių arba pusiau krabų paprastai reikia 6:55 minutes. Individualūs kojos ar letenos imtis minutę ar dvi mažiau, ir visa krabai užtrukti keletą minučių ar du. Virimo siūlo prieskonių vandenį stipriai variantą, bet su jūros druska arba & quot; krabų Varėna & quot; . prieskonių mišinys, papildyti krabai "natūralus skonis


    grotelės ir Go

  • Kepimas ant grotelių krabus ant grotelių yra mažiau paplitęs alternatyva - bet gera. Kriauklių išlaikyti garo kaip mėsos įkaista, virti mėsą švelniai per apsauginių aplinkoje. Patys lukštai tapti šiek tiek anglyti nuo intensyvaus karščio grotelių, pridedant savitą skonį viduje kūno. Grilio atšildyti krabų kojų arba grupes keturių iki penkių minučių per pusę, per vidutiniškai didelio karščio, tada jiems tarnauti nedelsiant.
    Cooking Nuo Frozen

  • Nors gausite labiausiai nuoseklūs ir patikimi rezultatai pagal atšildymo savo krabų, tai nėra visiškai būtina. Galite garais arba virti savo krabų arba krabų kojų tiesiai iš šaldiklio - tiesiog padidinti gaminimo laiką nuo dviejų iki trijų minučių. Norėdami patikrinti, ar jie padaryti, przystawkę koją ir paragauti mėsos dalį. Jei karšta ir sultingas visą kelią, jie padaryti.