Kaip pasiruošti Live Krevetes (4 Žingsniai)

Maisto gaminimas gyva krevetes reikia verdančiu krevečių visumą be deveining ji pirmą kartą. Tai Azijos kulinarijos technika naudojama siekiant sukurti patiekalų, tokių kaip girtas krevečių. Vadovai, antenos ir geldelės krevečių yra dar pridedamas kartą virti, kuri sukuria unikalią pristatymą jūros gėrybių patiekalas. Restoranai visą krevetes reikia pašalinti galvos ir lupimasis išjungti lukštais ir uodegą. Kai pasirenkate čiulpia iš galvos sultis pridėta skonio.
Ko jums reikia
kiaurasamtis
Tall puodą
panirimas padažai (neprivaloma)

instrukcijos

1. Padėkite krevetes į koštuvą ir nuplaukite juos šaltu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ir bakterijas.
   

2. Suderinti ūgio puodą vandens virinti. Pridėti 1 valg. druskos ir 1 valg. Pageidaujamo prieskoninių augalų arba prieskonių, pavyzdžiui, imbiero pridėti skonio. Išspauskite citrinos arba užpilkite alyvuogių aliejaus į puodą, jei pageidaujama.
   

3. Supilkite gyva krevetes į verdantį vandenį. Padėkite ant puodo dangtį. Virinama krevečių apie penkias minutes, kol rausva.
   

4. "Išleiskite krevetes į koštuvą pašalinti vandens perteklių. Patiekite su panirimas padažai ir side dubenėlį pradėti ištrauktus lukštai, uodegas ir galvas.