Kaip keliauti su omarai (5 žingsniai)

Šviežiai virti omarai yra mėgstamiausia patiekalas daugeliui žmonių. Šviežiausi būdas pasiruošti savo omarą yra virėjas jį, o jis vis dar gyvas. Transportavimas gyvų omarų gali būti nelengvas uždavinys. Amerikos ar Meino omarų yra jūrų vėžiagyviai puikiai pritaikyti šalto sūraus vandens aplinkai Off Naujosios Anglijos pakrantės. Tai nėra lengva aplinka atkurti savo automobilį, tačiau kai kurių paprastų triukų, galite padidinti jūsų šansai atvyksta į savo paskirties vietą su sveika, gyvenamasis omarų.
Ko jums reikia
vidutinio dydžio vandeniui nelaidų konteinerį
Mažos vandeniui nepralaidžiuose induose
Šlapias jūros dumblių arba rankšluosčių mirkyti jūros vandens
ledo
instrukcijos

1. Pasirinkite sveiką ir aktyvų omarai. Norėdami užtikrinti, kad jūsų omarų lieka sveikas ir gyvas visą savo kelionę, labai svarbu pasirinkti omarų, kad jau geros būklės. Ieškokite omarų, kurios aktyviai su uodega, kad garbanos po kai omarų pakeliamas.
   

2. Vieta atvirą indą. Niekada išlaikyti savo omarą hermetiškame konteineryje kaip ji bus uždusinti. Kelionės, mažas plastikinė tara, siekiant išvengti vandens nutekėjimo su ventiliacijos angomis arba palaidų viršuje yra idealus.
   

3. Pridėti jūros dumblių arba jūros mirkyti rankšluosčiai prie konteinerio. Omarų žiaunos turi išlikti drėgnas išvengti uždusimo, bet niekada nugramzdinti omarų vandenyje. Šlapias jūros dumblių arba rankšluosčiai (popieriniai rankšluosčiai yra gerai) mirkyti jūros, niekada švieži, bus išsaugoti savo omarų kvėpavimą patogiai.
   

4. Pridėti ledo išlaikyti temperatūrą žemyn. Omarai, kurie laikomi šaltai naudoti mažiau deguonies ir yra mažiau tikėtina, kad išdžiūtų. Pridėti ledo mažoms vandeniui nepralaidžiuose induose ir įdėkite juos į konteinerį su savo omarų. Ledo arba ištirpsta ledas vanduo gali pakenkti arba nužudyti savo omarų, todėl įsitikinkite, kad ledas yra atskirame inde, kad niekada paliečia tavo omarai.
   

5. PAKUOTĖS kiekvieną omarų atskirai. Omarai streso keliauti gali kovoti vienas su kitu, todėl pažeisti ir galbūt mirties. Daugiau nei vienas omarų į konteinerį taip pat greičiau naudoti deguonies ir drėgmės, padidinti tikimybę, atvykstančių į savo paskirties vietą su keliais negyvų omarų.