Kaip padaryti, kad krabų mėsos padažu

turtingas skonis krabų mėsa yra delikatesas. Tai padažas išvengiama krekingo ir lupimasis krabų lukštai ir jums tai minkšta, sultingi mėsos darbą. Yra daug receptų --- italų, kreolų ir Malaizijos, pavadinimą kelias. Šis receptas gali būti klasifikuojami kaip visos Europos, teikiant du paprastus variantus ant pagrindinio skonio principu. Tai geriausiai patiekiamas per ilgas, plonas makaronai ir suporuotas su balto sauso vyno.
Ko jums reikia
2 skilteles česnako
1 nedidelis askaloniniai
2 arb. alyvuogių aliejaus
£ 1 vienkartinė krabų mėsa
sultys vienos citrinos
1/4 puodelio sauso balto vyno arba sauso chereso
druska (pagal skonį)
baltieji pipirai (pagal skonį )
1/3 puodelio riebios grietinėlės (tik kreminės versija)
po 1 valg. miltų (tik kreminės versija)
po 1 valg. sviesto (tik kreminės versija)
po 1 valg. šviežių petražolių (garnyras)

instrukcijos

1. Smulkiai supjaustykite askaloniniai česnakai. Faršą česnako skilteles.
   

2. Kanalizacija ir praskalaukite krabų mėsą. Pašalinti bet kokį korpuso arba kremzlės gabaliukai iš mėsos ir sukapoti.
   

3. Pakepinti su askaloniniai česnakai ir česnakai alyvuogių aliejaus.
   

4. Pridėti krabų mėsa , citrinų sultys, vynas arba chereso, druskos ir baltųjų pipirų į lėkštę. Šilumos per.
   

5. Jei priimant kreminės versiją, padaryti Roux iki plakti miltus ir sviestą kartu ant vienos pusės lėkštę. Lėtai pridėti sunkiųjų grietinėlė, o plakti. Šilumos per.
   

6. Nuimkite nuo ugnies. Į viršų kapotų šviežių petražolių. Patiekti ant makaronų.