Ar turite Jill St John krevečių receptą?

Ingredientai:

Krevetėms:

- 1 svaras krevečių, nuluptų ir nuskustų

- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus

- 1/4 puodelio baltojo vyno

- 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių

- 1/4 puodelio susmulkinto šviežio baziliko

- 2 skiltelės česnako, susmulkintos

- 1 citrina, nulupta ir išspausta sultimis

- Druska ir pipirai pagal skonį

Padažui:

- 1/4 puodelio majonezo

- 1/4 puodelio kečupo

- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių

- 1 valgomasis šaukštas medaus

- 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos

- Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite krevetes, alyvuogių aliejų, baltąjį vyną, petražoles, baziliką, česnaką, citrinos žievelę, citrinos sultis, druską ir pipirus. Mesti į kailį.

2. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę. Sudėkite krevetes ir kepkite iki rausvos ir nepermatomos, maždaug 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.

3. Kol kepa krevetės, pasigaminkite padažą. Vidutiniame dubenyje sumaišykite majonezą, kečupą, Dižono garstyčias, medų, rūkytą papriką, druską ir pipirus.

4. Kai krevetės iškeps, supilkite padažą į keptuvę ir kepkite, kol įkais, apie 1-2 minutes.

5. Patiekite iš karto su pasirinktais šonais.

Mėgaukitės!