Kaip Kuko virtos krevetės, kurios nusilupa

Virtos krevetės yra regioninė mėgstamiausia tiek Amerikos šiaurės rytuose ir pietryčiuose. Virėjai paruošti krevečių prieskoniais vandenyje, dažnai kartu su daržovėmis. Jie lieka savo kiaute visoje kepimo procesą. "Diners lukštais krevečių prieš vartojimo pilingas plonas lukštų, kojos ir uodega ne iš mėsos. Siekiant sumažinti netvarką ir sumaištį prie stalo, parengti krevečių taip, kad lukštais pašalinti kaip tvarkinga, kaip įmanoma, todėl, kad svečiai, galvoti apie nieką daugiau nei patiekalas anketa Žvaigždžių skonio.
Ko jums reikia
krevetės, su lukštais
pjaustymo peilis
Virtuvės žirklės
stockpot

Krevetės Varėna prieskonių
Daržovės (raudonos bulvės, geltona svogūnai ir kukurūzų burbuolės)
Žnyplės ar šaukštu

instrukcijos

1. Cut galvų žalio, atšildyti krevetes su pjaustymo peiliu, jei pardavėjas nebuvo jau taip daro.
   

2. Laikykite vieną krevečių pigesniu jį tarp dviejų pirštų ant savo kūno pusėse. Nukreipkite uodegą nuo tavęs.
   

3. Įdėkite aštrių, siauros virtuvės žirklės galiuką į ant krevečių anketa reversas apvalkalo. Krevečių atgal yra išorinis kraštas jos riesta formos.
   

4. supjaustyti išilgai korpuso atgal, kol pasieksite uodegą. Apvalkalas yra plonas ir lengva pjaustyti, taip supjausčius švelniai. Brisk arba valingas pjovimo gali nutempti lukštais. Pjovimo lukštais atskleidžia kūną, kad būtų galima prieiti prie tamsiai venų krevečių. Ji taip pat leidžia nusilupti virtą krevetę lengviau.
   

5. Supjaustykite ant nugaros keteros krevečių švelniai su tam pjaustymo peilis patarimas, atskleisti tamsiąją veną.
   
   

6. Įjungti peilį į savo pusę. Stumkite peiliu patarimas pagal venos su plačiu, plokščiu pusėje prieš veną ašmenys - ne aštrių briaunų. Pakelkite peilį nuo krevečių ištraukti veną.
   

7. Užpildykite stockpot su pakankamai vandens, kad apsemtų krevečių ir kitų ingredientų jums verda. Padėkite ant viryklės puodą. Suderinti vandens valcavimo Varėna.
   

8. Pridėti krevečių virti Prieskoniai valcavimo vandeniu. Apie 2 šaukštai. prieskonių ir kas 1 svaro krevečių yra rekomenduojama santykis daugumai produktų.
   

9. Pridėti daržovių prieskoniais vandens, jei pageidaujama. Krevetės verda paprastai funkcija sveiki, raudonos bulvės, tilpti geltona svogūnai ir 4- 6 colių segmentus kukurūzų burbuolės. Virkite bulvių ir svogūnų 10 minučių, kol jie yra beveik švelnus. Tada pridėti kukurūzų. Virinama daržovių 4 minutes ilgiau, prieš pridedant krevečių.
   

10. Drop krevečių į vandenį švelniai. Kuko juos, kol jie yra visiškai balta, oranžinė ir nepermatomas, maždaug 3 iki 4 minučių.
    

11. Pašalinti stockpot nuo karščio. Išleiskite krevečių ir daržovių.