Kaip išlaikyti krabas šaldytuve

Yra apie 4400 skirtingų rūšių krabų, įskaitant kai kurių populiariausių Valgymas - įskaitant karaliaus, Dungeness, roko, mėlyna ir akmens. Krabų gali būti patiekiamas tik su tirpintu sviestu, arba naudojami receptai, reikalaujančios vienkartinės krabų mėsa dedama į jūros gėrybių troškinys. Nesvarbu būdas, įsitikinkite, kad jūs tinkamai šaldyti krabų, siekiant pratęsti šviežumą.
Ko jums reikia
Small šaldytuvas
Mediniai bušelis krepšelį
Kanapės maišas
Plombuojamas konteineris < Br>
Gyvi krabų

1. Skirti atskirą nedidelį šaldytuvą jūsų krabų. Tai ne tik išlaiko vėžiagyvių kvapą nuo kito maisto, ji taip pat leidžia jums išsaugoti gyvą krabą, kur jie daro geriausiai -. 50 laipsnių pagal Celsijų, arba apie 10 laipsnių didesnė nei vidutinė šaldytuvas nustatymo
   < li>

   Vieta medinis Bushel krepšelį šaldytuvo viduje. Jei reikia saugoti kitą maistą toje pačioje šaldytuvas, padėkite ant apatinio lygio krepšį taip, krabų sultys negali lašinamas iki kito maisto.
   

2. "Šlapias yra Kanapės maišą ir poilsio ją ant krabų. Jie gali ir toliau kvėpuoti tol, kol jų žiaunos likti drėgna.
   Krabų mėsa
   

   1. Vieta krabų mėsa hermetiškame arba sandarioje talpoje.
      < Br>

   2. Šaldyti konteineris.
      

   3. Pakoreguokite 33 laipsnių pagal Celsijų temperatūrą. Dauguma šaldytuvų laikomi maždaug 40 laipsnių. Jei turite temperatūros kontrolė konkrečiu skyriumi į šaldytuvą, naudoti jį sumažinti temperatūrą. Krabų mėsa turi būti suvartotas per 1 ar 2 dienas ar persikėlė į šaldiklį.