kulinarijos karaliai kiaukutinių pasaulyje yra vėžiagyviai, šarvuotų grupė Bug-kaip plėšrūnų. Vėžiagyvių yra Krabai, langoustines, krevečių, krevetės, omarai ir jų gėlo vandens pusbroliai, kad vėžiai ar vėžių. Kaip grupė, jie garsėja savo turtingo ir saldaus skonio ir yra viena iš labiausiai nekantriai sunaudotą vėžiagyvių. Keletas rūšių yra mažai komercinės ar kulinarijos svarbą, nes jų mažo dydžio arba pusėtinas skonio, tačiau dauguma jų yra pasirinkimas. Žanrai Mobile galvakojai

galvakojai moliuskai yra vėžiagyvių pasuko į vidų -out, su minkštu eksterjero ir Vestigial karkase ant interjerą. Geriausiai žinomas iš šių piscine paradoksų yra kalmarų ir aštuonkojų, nors sepijos ir Nautilus taip pat vertinamas kai kuriose pasaulio dalyse. Nautilus yra tarp galvakojų išimtis, dalintis savo čiuptuvus ir mobilumą, tačiau išlaikant išorinį sraigė-kaip kriauklę. Kaip šeimos, jie tvirti ir kramtomi nebent parengta gerai, bet skanu vis
Į dvigeldžių

terminas & quot;. Dvigeldžių & quot; taikoma tos didelės, žinomos grupės moliuskų, kurie gyvena per kriauklių, kuri atvira maitinti, bet beveik savigynos pora. Ši grupė apima austrės, moliuskai, midijos ir didžiųjų šukučių, visos jūros gėrybių pramonės kabės. Gėlavandeniai moliuskai ir midijos yra plačiai paplitusios, tačiau retai valgyti, nes jų gana mažo dydžio, nuobodus skonis ir didelė tikimybė užteršimo.
Mažiau akivaizdus pasirinkimas

skaičiaus Moliuskai, vežiagyviai netelpa tvarkingas kategorijas, bet taip pat yra valgomi, o kartais ir labai vertinami. Vandens sraigių iš mažyčių winkles didesnių whelks ir kriauklė, yra linkę turėti chewy tekstūrą, bet turtingas, saldaus skonio. Dygliuotieji jūros ežių yra vertinami už jų spalvinga ir savitai skonio lytinių organų. Net kai Akiniai rūšys, tie Rock-Prigludęs paragons iš sėdimas gyvenimo, skinami daugelyje šalių kaip maisto šaltinį. Ispanijos Gooseneck polipai yra ypač pasirinkimas.
Negalima ten

Tik kelios vėžiagyvių vienakrypčius pavojinga. Viduržemio jūros strypeliai, pavyzdžiui, ir kai kurios tropinės sraigės yra potencialiai mirtiną neurotoksinų. Greitesnis grėsmė ateina iš pažįstamų, kasdien vėžiagyvių, kaip antai moliuskai, austrės ir midijos. Jie gali surengti bakterijas, kurios gali sukelti labai nemalonių ir galimai mirtinų sąlygų, svyruoja nuo vidurių šiltine į paralyžiuojančių kiaukutinių apsinuodijimo. Be to, dauguma moliuskai yra filtro šėrimo įranga, tempia maistinių medžiagų - ir su jais, sunkieji metalai ir kiti teršalai - iš aplinkinių vandenyse. Prieš derliaus nuėmimą ar valgant bet kokį vėžiagyvius iš natūralios aplinkos, tai protinga patikrinti su savo vietos valdžios institucijas užtikrinti, kad jis tiek saugus ir legalus.