Kaip sužinoti, ar žaliavos austrės Blogas (6 žingsnių)

Austrės paprastai valgomi žali ir pagardinti citrinos sultimis, krienai, aštriu padažu ar kitais padažais. Svarbu, kad austrės yra šviežias ir gyvas tol, kol tarnauja išvengti apsinuodijimo vėžiagyvių taško. Restoranai blogą austrė gali sukelti virškinimo, skrandžio ir žarnyno problemų. Yra keletas rodikliai pripažįstant, jei austrių yra blogai, todėl, jei jūs planuojate tarnauja jiems, svarbu visapusiškai apžiūrėti.
Instrukcijos
1

Pasirinkite austrių, kurios yra ne daugiau kaip keturis dienų , Klauskite darbuotojus savo vietos žuvų rinkoje, kai austrės buvo surinktos užtikrinti šviežumą.
2

Įsitikinkite, kad austrės buvo saugomi ledo žuvų rinkoje. Tai išsaugo savo šviežumą.
3

"išnagrinėti kiekvieną austrių kriauklės kad jis būtų sandariai. Austrės atvers kaip jie miršta taip patvirtinti, kad visi austrės yra uždarytos ir gyvas. Išmeskite visus atidarytus austrės.
4

Išmeskite visus austrės, kad lūžo lukštai kaip šis poveikis gali sukelti mėsos sugadinti.
5

"apuostyti austrė lukštais ir patikrinkite, įžeidžiantis kvapas. Jei kvapas puvinio, austrių yra blogai ir reikia išmesti.
6

Atidaryti austrių ir išnagrinėti skysčių ir mėsos. Austrių turėtų būti drėgna ir sultingas. Jei austrių nuėjo blogai, interjero bus sausa ir raukšlėta.