Kaip virėjas omaras užsiliko? (5 žingsniai)

Kepant visą omarų, dažnai, kai patiekalas yra daugiau, turėsite omarų liko naudoti ateities patiekalų. Jei jums susidoroti su likusių omarų tinkamai, galite naudoti, kad mėsa bet receptas reikalauja jūros gėrybių, įskaitant omelets, troškinimui ir salotų. Virti omarų naudojamas receptų suteikia patiekalas upscale skonį ir išvaizdą.
Ko jums reikia
Virti omarų
Virtuvės žirklės
Maži seklių konteineriai su dangčiais
puode

instrukcijos

1. Darbas greitai po omarų vakarienė baigta. Omarai, taip pat kitų jūros gėrybių, reikia laikyti šaldytuve per dvi valandas po virimo.
   

2. "Pašalinti visą omarų mėsos iš apvalkalo. Naudokite virtuvės žirklės prapjauti letena ar kitų nepanaudotas lukštais dalių patekti į mėsą.
   

3. "Skaldyk į mažas talpyklas seklių omarų mėsos. Mėsa negali atvėsti pakankamai greitai šaldytuve, jei įdedamas į vieną, didelį konteinerį.
   

4. "iš karto padėkite ant konteinerio ir šaldyti dangtelį.
   

5. Pašildymo omarų mėsos nedideliame kiekyje vandens puode su 165 laipsnių pagal Celsijų temperatūroje ant mėsos termometras, jei jūs planuojate jį naudoti salotoms ar kitiems nevirtos patiekalų. Jei naudojate per omelets ir troškinimui, omaras bus pašildomas iki virimo procesą.