Kaip valyti & amp; Valgykite Vėžiai

Vėžiai - taip pat žinomas kaip vėžiai ar crawdads - maži, gėlavandeniai vėžiagyviai, susiję su omarų. Jie dažnai virti visumą ir tarnavo savo kiaute mėgautis, kaip socialinio įvykio. Jie turi švelnų, saldų skonį, kad gerai dera su Cajun prieskoniais, užpilti sūrymu, citrina, krapų ir tirpintu sviestu. Vėžiai suvesta būna visą bulvių ir kukurūzų burbuolės.
Ko jums reikia
vėžiai
Metalo letena krekingo ar peiliu (neprivaloma)

instrukcijos

1. Pašalinti šviežiai virti vėžiai iš verdančio vandens arba grotelių. Leiskite jiems atvėsti, kol jie saugūs liesti be getting sudegė.
   

2. "Suimkite vėžių kūną ir nusukite galvą.
   

3. nulupkite viršutinę dalį uodegos kriauklės (kad buvo arčiausiai galvos). Žiupsnelis uodegos galą ir nutempti apatinę dalį iš mėsos.
   

4. Išimkite juodo veną ant uodegos gale su peiliu arba rankomis.
   < Br>

5. "Krekas atidaryti nagai su metalo letena krekerių plačiausia dalis nagai. Arba, supjaustyti nagai atviras su peiliu ir atidarykite mėsos.