Lengviausias būdas atidaryti austrių

Žmonės buvo atidarymas, ar nuskutus žvynus, austrės, nes žmonės pirmą kartą atrado, kad jie buvo valgoma. Yra daug skirtingų metodų atplesimo austrių, įskaitant garuose ir gniuždymo. Tačiau garuose ne visada sukelti austrės atidaryti ir gniuždymo juos kartais žalą mėsos. Atidarymo austrės tikslas yra gauti mėsą iš vienos gabalo lukštais be praliejimas bet vidaus sulčių arba "likeris". Paprasčiausias ir geriausias būdas tai padaryti yra naudoti peilį ir vieną paprastą techniką.
Ko jums reikia
Oyster knife
Rankšluostis
Austrės

instrukcijos < Br>

1. "Nuplaukite ir prieš jų tvarkymo operacijas austrės kruopščiai nusausinkite rankas. Plaukite išorinis sluoksnis pasiūtas iš austrių išlaisvinti ją perteklinio druskos ir nuosėdų.
   

2. Sulenkite storą rankšluostį per pusę ir padėkite jį ant jūsų ne dominuojančia ranka. Taurė austrių tvirtai rankšluostį su austrių sėdi delnu priekyje. Iš austrių priekyje yra dalis, kur lukštai yra laisvai atidaryti ir uždaryti, o ne kur jie pridėti.
   

3. "Push jūsų austrė peilį apie vieną ketvirtadalį colio tarp kriauklių šalia vyris kur lukštai yra pridedamas. Austrių peilis yra trumpas, dvi medalio peilis su storu peiliu ir gumine rankena. Peilis nebus przystawkę su lukštais ir rankena suteikia jums papildomą kontrolę.
   

4. "Twist peilį nuo savęs, kol išgirsite lukštais pasipriešinimo. Slaptažodis peilį per atlenkiamu dalis kriauklių, juos skiriančių. Nuimkite viršutinį apvalkalą atskleisti mėsos.
   

5. "Atsargiai įstumkite savo peilį pagal mėsos išleisti jį iš dugno.