Pabarstykite savo mėgstamus pagardus abiejose kiekvieno gabaliuką pusių, bet nenaudokite daugiau nei jūs sezono iš išorės Visa troškinta mėsa. Prieskoniai yra juodieji pipirai, kmynai, garstyčių ir salierų sėklų ir džiovintų žolelių, pavyzdžiui, petražolių, mairūno ir čiobrelių. Padaryti puokštė granatas šviežių žolelių. Tie su mėsinėje virvių šakelių rozmarino, šalavijo ir lauro lapų. Pridėti puokštė Garni į lėtai viryklė, kepimo skardą ar puodą. Metimas kai kadagio uogų, jei pageidaujama.
Ruda Kiekvienas Supjaustykite

"Browning skiltelės ruoniai sulčių ir prideda skonio. Taip pat naikina bakterijas ant paviršiaus. Pakepinti keptuvėje turi būti karštas ir padengtas aliejumi, kad pot kepsnys griežinėliai neturi laikytis. Vieta skiltelės į keptuvę, kad jie nesiliečia. Jei skiltelės pradeda išskirs skysčio, yra per daug gabalėlių į iki rudos spalvos keptuvę. Griežinėliai turėtų šnypšti. Neruoškite per. Vieta skiltelės ant švaraus plokštės.


Įvairūs Daržovės

supjaustyti daržovių masyvo storio griežinėliais, kad jie lygūs. Pabandykite svogūnai, kopūstai, morkos, ropės ir bulves. Jei naudojate kopūstų ar kitų žalumynų "Ar juos mikrobangų keletą minučių, todėl jie užima mažiau vietos. Žanrai Daug sluoksnių

Tai kur lėtai virimo skiltelės jautienos yra šiek tiek kitoks, nei verdant visą puodą kepsnys. Layer jautienos griežinėliai su daržovėmis jūs pasirinkote lėtai viryklė, kepimo skardą ar puodą. Daržovių sluoksniai atskirti skilteles taip virimo skystis gali padaryti savo darbą trapią mėsą. Kiekvienas gabalas gauna skonį iš pagardai, prieskoniai ir skysčio, skirtingai nuo visą puodą kepsnys.
Skysčio pasirinkimas

Pasirinkite iš raudonojo vyno, jautienos sultinio, alaus, daržovių sultinio arba vandens. Šilumos skystį, kol užverda ir tada užpilkite jį ant mėsos ir daržovių. Verdančio šuolis-prasideda gaminimo procesą ir padeda puodą kepsnys skiltelės patekti į Simmering tašką greičiau nei sėdėti šaltame iki šilta skysčio už valandą, kol lėtai viryklė įkaista. Jei jūs naudojate kepimo skardą, skystas neturi būti šildomas pirma. Tiesiog kepti griežinėliais krosnyje nustatytą iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Arba, jei jūs naudojate puodą ant viryklės, uždenkite folija griežinėliais ir juos O. Varėna. Žemutinė užvirti ir padengti puodą su sandariu dangčiu.