Kodėl iš greitpuodės visą laiką išeina garai?

Greitpuodis yra sandarus indas, kuriame maistas gaminamas spaudžiant viduje esančius garus. Dėl šio padidinto slėgio vanduo pasiekia aukštesnę temperatūrą nei jo virimo temperatūra, o tai pagreitina gaminimo procesą. Didėjant slėgiui viryklės viduje, apsauginis vožtuvas išleidžia garų perteklių, kad viryklė nesprogtų. Šie garai yra tai, ką matote iš viryklės gaminant maistą.

Iš greitpuodžio išeinančių garų kiekis priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant viryklės tipą, ruošiamo maisto kiekį ir gaminimo laiką. Kai kuriose viryklėse yra įmontuotas slėgio išleidimo vožtuvas, kuris prireikus automatiškai išleidžia garus, o kitose garus reikia išleisti rankiniu būdu atidarant ventiliacijos angą. Kuo daugiau maisto gaminsite greitpuodyje, tuo daugiau gaminsis garų. Ir kuo ilgiau gaminate maistą, tuo daugiau laiko turi kauptis garai ir išeiti.

Jei nerimaujate dėl iš greitpuodžio išeinančio garo kiekio, galite padaryti keletą dalykų, kad jį sumažintumėte. Pirmiausia įsitikinkite, kad viryklė nėra perpildyta. Antra, receptuose naudokite mažiau skysčių. Ir trečia, gaminkite maistą trumpiau.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip saugiai naudoti greitpuodį:

* Prieš naudodami viryklę, visada perskaitykite gamintojo instrukcijas.

* Įsitikinkite, kad apsauginis vožtuvas veikia tinkamai.

* Niekada neužpildykite viryklės daugiau nei dviem trečdaliais.

* Greitpuodyje naudokite tik vandenį arba sultinį.

* Nevirkite maisto, kuris labai plečiasi, pavyzdžiui, ryžių ar makaronų.

* Viryklę laikykite toliau nuo šilumos šaltinių ir vaikams nepasiekiamoje vietoje.