Turiu lėtą viryklę, kurioje auga pelėsiai. Jis kruopščiai išvalytas, tačiau tuo metu augantis pelėsis nori jį naudoti dar kartą. Ar saugu toliau jį naudoti?

Naudojant supelijusią lėtą viryklę, gali kilti pavojus sveikatai, todėl nerekomenduojama jos toliau naudoti. Štai pagrindiniai rūpesčiai ir atsargumo priemonės, į kurias reikia atsižvelgti:

1. Pavojus sveikatai:

Pelėsiai gali gaminti kenksmingus toksinus ir sporas, kurios, vartojamos ar įkvėptos, gali sukelti sveikatos problemų. Šis poveikis sveikatai gali būti kvėpavimo sutrikimai, alerginės reakcijos, apsinuodijimas mikotoksinais (nuo pelėsių toksinų nurijimo) ir virškinimo problemos.

2. Kruopštus valymas:

Lėtoji viryklė, kurioje gali augti pelėsiai, gali būti netinkamai išvalyta. Pelėsiai gali palikti sporas ir likučius, kurie gali būti nematomi arba lengvai pašalinti naudojant pagrindinius valymo būdus.

3. Kryžminis užteršimas:

Pelėsis gali lengvai išplisti ant kitų paviršių, indų ar maisto, kuris liečiasi su juo. Naudojant supelijusią lėtą viryklę, gali atsirasti kryžminis užteršimas, o tai padidina pelėsių augimo tikimybę jūsų virtuvės aplinkoje.

Atsargumo priemonės ir rekomendacijos:

- Išmeskite supelijusią lėtą viryklę ir įsigykite naują.

- Jei pelėsis auga nuolat, patikrinkite, ar nėra pagrindinių problemų, pvz., per didelė drėgmė virtuvėje ar sandėliavimo patalpoje, ir imkitės priemonių drėgmei sumažinti.

- Reguliariai valykite virtuvę, ypatingą dėmesį skirdami vietoms, kuriose ruošiamas ar laikomas maistas.

- Laikykite savo lėtą viryklę švarią ir sausą, užtikrindami kruopštų valymą po kiekvieno naudojimo.

- Laikykite lėtą viryklę sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje.

- Jei įtariate, kad auga pelėsis, nedelsdami išvalykite ir dezinfekuokite lėtą viryklę. Jei negalite kruopščiai išvalyti lėtos viryklės arba nerimaujate dėl pelėsio poveikio, geriausia išmesti gaminį.