Ar gerai gaminant maistą naudoti 5–6 metų senumo mieles?

Ne, gaminant maistą nepatartina naudoti 5–6 metų senumo mielių. Nors mielių galiojimo laikas gali būti ilgas, laikui bėgant jos gali prarasti stiprumą, kaupti bakterijas ir sukelti pašalinių skonių. Tai gali pakenkti jūsų maisto kokybei ir saugai. Mielės yra gyvas mikroorganizmas, o jų gyvybingumas mažėja su amžiumi, o tai turi įtakos jų gebėjimui fermentuoti ir raugti tešlą. Norint užtikrinti optimalų veikimą, norint pasiekti geriausių rezultatų, rekomenduojama naudoti šviežias mieles arba mieles, kurių galiojimo laikas pasibaigęs. Prieš pradėdami kepimo ar virimo projektą, išmeskite senas mieles ir įsigykite naują pakelį ar stiklainį.