Ar galima užšaldyti iškeptą troškinį, kai jis šaldytuve stovi 4 dienas?

Taip, iškeptą troškinį galite užšaldyti po to, kai jis buvo šaldytuve 4 dienas, jei jis buvo tinkamai laikomas ir tvarkomas. Štai keletas gairių, kaip užšaldyti keptą troškinį:

1. Patikrinkite, ar puodas nesugedo. Prieš užšaldydami įsitikinkite, kad troškintuvą vis dar saugu valgyti. Ieškokite gedimo požymių, tokių kaip nemalonus kvapas, pelėsio augimas ar gleivinga tekstūra. Jei keptuvėje matote kokių nors sugedimo požymių, nedelsdami jį išmeskite.

2. Gerai atvėsinkite troškintuvą. Prieš užšaldydami leiskite troškintuvui visiškai atvėsti iki kambario temperatūros. Tai padės išvengti ledo kristalų susidarymo, kurie gali turėti įtakos troškintuvo tekstūrai ir skoniui.

3. Padalinkite troškintuvą į porcijas. Jei norite, prieš užšaldydami troškintuvą galite padalyti į atskiras porcijas. Taip vėliau bus lengviau atšildyti ir pašildyti.

4. Tvirtai apvyniokite troškintuvą. Kiekvieną troškintuvo dalį sandariai apvyniokite plastikine plėvele arba aliuminio folija. Įsitikinkite, kad įvyniojimas yra sandarus, kad šaldiklis nesudegtų.

5. Pažymėkite troškintuvą. Būtinai pažymėkite kiekvieną suvyniotą troškinio dalį su užšaldymo data. Tai padės jums sekti, kiek laiko troškinys buvo šaldiklyje.

6. Užšaldykite troškintuvą. Suvyniotas troškinio dalis dėkite į šaldiklį. Užšaldykite troškintuvą iki 3 mėnesių.

7. Atšildykite troškintuvą. Kai būsite pasiruošę valgyti troškinį, atšildykite jį šaldytuve per naktį arba kambario temperatūroje keletą valandų. Arba galite atšildyti troškintuvą mikrobangų krosnelėje, nustačius atitirpinimo nustatymą.

8. Įkaitinkite troškintuvą. Kai troškintuvas atitirps, vėl įkaitinkite jį orkaitėje iki 350 °F (175 °C), kol įkais. Arba galite pašildyti puodą mikrobangų krosnelėje dideliu galingumu, kol jis įkais.

Laikydamiesi šių nurodymų, galite saugiai užšaldyti ir pašildyti iškeptą troškinį po to, kai jis buvo šaldytuve 4 dienas.