Kaip išvengti, kad miežiai juos verdant nesuliptų?

1. Prieš gamindami miežius gerai nuplaukite. Tai padės pašalinti bet kokį krakmolą, dėl kurio miežiai gali tapti gleivingi.

2. Naudokite tinkamą vandens kiekį. Miežiams reikia maždaug 3 puodelių vandens kiekvienam 1 puodeliui miežių.

3. Užvirkite vandenį, sumažinkite ugnį iki mažos ugnies ir troškinkite miežius 45–1 valandą arba tol, kol miežiai suminkštės. Neperkepkite miežių, nes taip jie gali tapti gleivingi.

4. Prieš patiekdami miežius suplakite šakute. Tai padės atskirti grūdus ir neleis jiems sulipti.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip virti miežius:

* Miežiams virti naudokite storadugnį puodą. Tai padės išvengti miežių degimo.

* Į vandenį įberkite druskos po to, kai miežiai užvirs. Tai padės išvengti miežių purumo.

* Jei norite į miežius dėti daržovių ar kitų ingredientų, tai darykite einant į pabaigą. Tai padės išvengti daržovių perkepimo.

Vadovaudamiesi šiais patarimais, kiekvieną kartą galėsite išvirti tobulus miežius.