Kiek laiko verdate puodelį sausų pupelių?

Virimo laikas gali skirtis priklausomai nuo pupelių amžiaus ir naudojamo būdo.

Viryklė:

1. Nuplaukite ir surūšiuokite 1 puodelį džiovintų pupelių.

2. Pupeles pamirkykite šaltame vandenyje bent 8 valandas arba per naktį.

3. Pupeles nusausinkite ir gerai nuplaukite.

4. Dideliame puode sumaišykite pupeles, 3 puodelius vandens, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir bet kokius norimus prieskonius (pvz., lauro lapą, svogūną, česnaką).

5. Puodą užvirinkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir troškinkite, kol pupelės suminkštės ir visiškai išvirs, maždaug 1–2 valandas.

Momentinis puodas:

1. Nuplaukite ir surūšiuokite 1 puodelį džiovintų pupelių.

2. Pupeles pamirkykite šaltame vandenyje bent 3 valandas.

3. Pupeles nusausinkite ir gerai nuplaukite.

4. Įdėkite pupeles į greitąjį puodą kartu su 3 puodeliais vandens, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir bet kokiais norimais prieskoniais.

5. Uždarykite dangtį ir sandariai uždarykite slėgio išleidimo angą.

6. Virkite slėgiu, nustatydami „Rankinis“ arba „Pupelės/lęšis“ 25 minutes.

7. Leiskite slėgiui natūraliai nusileisti 10 minučių, tada atsargiai atleiskite likusį slėgį.

Lėta viryklė:

1. Nuplaukite ir surūšiuokite 1 puodelį džiovintų pupelių.

2. Pupeles pamirkykite šaltame vandenyje bent 8 valandas arba per naktį.

3. Pupeles nusausinkite ir gerai nuplaukite.

4. Didelėje lėtoje viryklėje sumaišykite pupeles, 3 puodelius vandens, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir visus norimus prieskonius.

5. Uždenkite lėtą viryklę ir virkite ant "Low" 8-10 valandų arba ant "High" 4-5 valandų, kol pupelės suminkštės ir visiškai iškeps.