Kaip virti maltą mėsą greitpuodyje?

1 svaras maltos jautienos

2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus

1/4 puodelio susmulkinto svogūno

1/4 puodelio kapotų žaliųjų pipirų

1/4 puodelio kapotų raudonųjų pipirų

1 (14,5 uncijos) skardinė kubeliais pjaustytų pomidorų, nenusausintų

1 (15 uncijų) skardinė juodųjų pupelių, nuplaunama ir nusausinta

1 (15 uncijų) skardinė kukurūzų, nusausinta

1 (10 uncijų) skardinė trintų pomidorų su žaliais čili pipirais

1 valgomasis šaukštas čili miltelių

1 arbatinis šaukštelis kmynų

1/2 arbatinio šaukštelio druskos

1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

1/4 puodelio kapotos kalendros

Instrukcijos

1. Greitpuodyje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies.

2. Įdėkite maltos jautienos, svogūnų, žaliųjų ir raudonųjų pipirų. Kepkite, kol malta jautiena nebebus rausva, apie 5 minutes.

3. Sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus, juodąsias pupeles, kukurūzus, susmulkintus pomidorus, čili miltelius, kmynus, druską ir pipirus.

4. Maišykite, kol susimaišys.

5. Uždarykite greitpuodžio dangtį ir įkaitinkite iki aukšto slėgio.

6. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir leiskite virti 15 minučių.

7. Leiskite greitpuodiui natūraliai atvėsti.

8. Kai greitpuodis atvės, atidarykite dangtį ir įmaišykite kalendrą.

9. Patiekite ant ryžių arba su tortilijomis.