Kiek laiko vakuume supakuoti šonkauliai tarnaus šaldytuve?

Vakuuminiu būdu supakuoti šonkauliai paprastai gali būti laikomi šaldytuve maždaug 3–5 dienas, atsižvelgiant į pradinę mėsos kokybę. Tačiau svarbu patikrinti ant pakuotės nurodytą datą „Sunaudoti iki“ arba „Geriausias iki“, kad įsitikintumėte, jog šonkaulius vis dar saugu vartoti.

Siekdami užtikrinti maksimalų šviežumą ir kokybę, pateikiame keletą papildomų patarimų, kaip laikyti vakuume supakuotus šonkaulius:

Visada laikykite šonkaulius originalioje vakuuminėje pakuotėje, kol būsite pasiruošę juos naudoti.

Įsitikinkite, kad vakuuminis sandariklis nepažeistas ir pakuotėje nėra pradūrimų ar skylių.

Šonkaulius laikykite šalčiausioje šaldytuvo vietoje, paprastai apatinėje lentynoje arba galinėje šaldytuvo dalyje, kur temperatūra yra stabiliausia.

Venkite šonkauliukų dėti šalia stipriai kvepiančių maisto produktų ar daiktų, kad išvengtumėte skonio užteršimo.

Išvirkite vakuume uždarytus šonkauliukus per 3–5 dienas nuo įsigijimo, kad užtikrintumėte geriausią kokybę ir skonį.

Jei neplanuojate naudoti šonkaulių per šį laikotarpį, apsvarstykite galimybę juos užšaldyti, kad galėtumėte juos laikyti ilgesniam laikui. Vakuuminiu būdu uždarytus šonkaulius galima saugiai laikyti šaldiklyje iki 6 mėnesių.

Norint atšildyti vakuuminiu būdu uždarytus šonkaulius, rekomenduojama juos įdėti į šaldytuvą, kad lėtai atitirptų per naktį. Arba galite juos atšildyti panardindami sandariai uždarytą pakuotę į šaltą vandenį trumpesniam laikui, užtikrindami, kad pakuotė išliktų sandari viso atšildymo proceso metu.

Tinkamas vakuuminiu būdu supakuotų šonkaulių laikymas ir tvarkymas yra labai svarbūs norint išlaikyti jų šviežumą, kokybę ir saugumą. Laikydamiesi šių nurodymų, galėsite mėgautis skaniais ir saugiais vakuume supakuotais šonkauliukais namuose.