Ar galima naudoti kalakuto skerdeną, jei ji nėra šaldytuve?

Ne, negali.

Jei kalakuto skerdena nebus atšaldyta, ji greitai pradės gesti dėl bakterijų augimo. Jei skerdena suvartota, tai gali sukelti per maistą plintančias ligas. Todėl svarbu kalakuto skerdeną po kepimo kuo greičiau atšaldyti ir sunaudoti per 3-4 dienas.