Kaip Kuko Deer trūkčiojantis orkaitėje

Yra daug skirtingų būdų nustatyti elnių mėsą, iš kurių vienas yra padaryti trūkčiojantis iš jo. Padaryti trūkčiojantis yra paprasta ir nebrangu, nors ji mano, o baigti. Tai džiovinti mėsos parduotuves gerai, taip pat galite pasiimti visur, kur jums eiti.
Ko jums reikia
aliuminio folija
dantų krapštuką
Popieriniai rankšluosčiai
kepimo lakštų
aštriu peiliu
Dideliame dubenyje
3 £. elniena

2 arb. česnako miltelių
2 arb. svogūnų milteliai
2 arb. prieskonių druskos
2 arb. juodųjų pipirų
1 & frac12; puodeliai sojos padažas
& frac34; taurė Worcestershire padažo
instrukcijos

1. Įdėkite elnių mėsą į šaldiklį, kol jis vos užšaldyti.
   

2. Derliaus prieskonius į Dideliame dubenyje tada pridėkite sojų padažą ir Worcestershire padažo. Išplakite padažai ir prieskoniai kartu.
   

3. Paimkite elnių mėsą iš šaldiklio ir supjaustykite jį į 1/8 colio storio juostelėmis.
   

4. Įdėkite elnias juosteles į marinatą dubenėlį, įsitikinkite, mėsa visiškai padengtas. Uždenkite dubenį su dangčiu arba aliuminio folija ir įdėti jį į šaldytuvą 12 valandų.
   

5. Nuimkite marinuota juostelėmis elnių mėsą iš šaldytuvo indą ir padėkite ant popieriaus juosteles towels.l Švelniai suspauskite taip daug drėgmės, kiek įmanoma iš mėsos.
   

6. "apima dvi kepimo lakštų su aliuminio folija, ir apvyniokite orkaitės stovo į aliuminio foliją.
   

7. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių F.
   

8. Įdėkite dantų krapštuką į iš marinuota elnių mėsos juostelės galus, ir pakabinti kiekvieną dantų krapštuką iš orkaitės grotelių. Jūs taip pat galite nustatyti kiekvieną elnių mėsos juostelės tiesiai ant orkaitės lentynos
   

9. Palikite dureles praviras šiek tiek, ir virkite juosteles šešias valandas arba tol, kol jie visiškai sausi, bet ne. trapūs arba minkšti. Jeigu jūs įtraukėte juosteles ant orkaitės lentynos vietoj kabinti juos, paversti mėsa kas dvi valandas.
   

10. laikykite elnių trūkčiojantis į sandariame plastikiniame maišelyje arba sandariai uždarytame konteineryje, kol bus paruošta valgyti.