Kas yra Finnan Haddie?

Finnan Haddie yra tradicinis škotiškas patiekalas, pagamintas iš rūkytos juodadėmės menkės. Juodadėmės menkės pirmiausia sūdomos, o vėliau šaltai rūkomos ant durpių ugnies. Tai suteikia jam unikalų skonį ir aromatą. Finnan Haddie galima valgyti vieną arba naudoti įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, sriuboms, troškiniams ir troškiniams.

Manoma, kad pavadinimas „Finnan Haddie“ kilęs iš gėlų kalbos žodžio „fionnan“, kuris reiškia „baltas“. Tai reiškia juodadėmės menkės spalvą po jos rūkymo.

Finnan Haddie yra populiarus patiekalas Škotijoje ir dažnai patiekiamas pusryčiams ar pietums. Jį galima rasti žuvies turguose ir maisto prekių parduotuvėse visoje šalyje.

Jei ieškote unikalaus ir skanaus patiekalo, kurį galėtumėte išbandyti, Finnan Haddie yra puikus pasirinkimas. Tai universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiais būdais.