Kas yra velcorin?

Velcorin arba metilcinamatas , yra organinis junginys, kurio formulė CH3CH=CHCOOMe. Tai esteris, gaunamas formaliai kondensuojant cinamono alkoholį ir metanolį. Velcorin yra sintetinė kvapioji medžiaga, turinti intensyvų saldų gėlių kvapą. Jis daugiausia naudojamas ananasų skoniui gaminti. Komerciniu būdu velcorinas gaminamas iš cinamilo chlorido ir natrio metoksido. Velcorin taip pat yra kitų cheminių medžiagų, pvz., fenilacetaldehido dimetilacetalio, sintezės tarpininkas. Jis taip pat naudojamas kai kurių kvapų ir kvepalų gamyboje.

Previous:

Next: No