" Šampanas yra priskiriamos arba blanc de blanc arba Blanc de noir. Tai nurodo vynuogių rūšį, naudojamą todėl. Blanc de Blanc yra pagamintas iš Chardonnay vynuogių, o Blanc de Noir yra pagamintas iš Pinot Noir ir Pinot Meunier vynuogių. Rose šampanas gaminamas sumaišant su šampano nedidelį kiekį Pinot Noir vyno sukurti šviesiai rausvos spalvos. Blanc de Blanc champange yra lengvesni ir crisper nei Išsamesnį darbingi blanc de Noir. Žanrai Sweet arba sausa

Šampanas gali būti labai sausas, brut ", SEC ar demi- sek. Papildomas sausas reiškia, kad šampanas neturi papildomo cukraus pridėtinę apdorojimo metu. Brut turi labai mažai cukraus pridėtinę, arba mažiau nei 1 1/2 procentų viso tūrio. Sek yra saldesnis, nors žodis reiškia sausas prancūzų, ir gali būti iki 4 procentų cukraus. Demi-sec turi daugiausia cukraus iki 8 procentų visų turinio butelį.
Derliaus

Šampanas gali būti arba derliaus ar ne derliaus. Derlius reiškia, kad visos panaudotos vynuogės naudojamos tos konkrečios šampano atėjo iš vynuogių, kurios buvo surinktos vienerius metus. Ne derliaus reiškia, kad vynuogės galėjo ateiti iš bet kurių metų. Derlius šampanas paprastai brangesni, nes šį faktą, nes ne derliaus šampanas ne data. Tai daro jį sunkiau išlaikyti ilgą laiką tarnauti vėliau, nes originalus data nežinoma. Žanrai Kiti putojantys vynai

Kitos sritys pasaulio putojančių vynų kokybė panaši į šampano. Ispanija, Italija, Vokietija ir Pietų Afrika turi putojantys vynai, kurie gali būti naudojami vietoj šampano. Šie vynai skiriasi skoniu ir kaina, bet dažnai klysta dėl šampano, kai jie tarnavo. Tiesa šampano mėgėjai suprasti, kad šampanas ateina iš labai specifinio pasaulio dalis ir vertę faktas, kad temperatūra, dirvožemio ir vynuogės regiono sukurti tam tikrą produktą.