Ar karčiųjų apelsinų aliejus ir limonenas yra tas pats?

Karčiųjų apelsinų aliejus ir limonenas yra išgaunami iš karčiųjų apelsinų vaisių, tačiau jie nėra tas pats junginys. Limonenas yra pagrindinis karčiųjų apelsinų aliejaus terpenas, suteikiantis jam būdingą citrusinį kvapą. Tačiau karčiųjų apelsinų aliejuje yra kitų junginių, įskaitant linalolį, mirceną ir fellandreną, kurie prisideda prie jo aromato ir skonio. Limonenas yra bespalvis skystis, netirpus vandenyje, bet tirpus organiniuose tirpikliuose. Jis dažniausiai naudojamas kaip kvapioji medžiaga kvepaluose ir kosmetikoje bei kaip kvapioji medžiaga maiste ir gėrimuose. Limoneno taip pat yra kituose citrusiniuose vaisiuose, tokiuose kaip citrinos, greipfrutai ir apelsinai.