Ar gaminant karštą vyną reikia pašildyti, jei ketinate gerti vėliau?

Karštas vynas tradiciškai patiekiamas karštas, todėl gaminant jis dažniausiai kaitinamas. Tačiau jei ketinate gerti vėliau, pakaitinę galite atšaldyti, o prieš patiekdami pašildyti. Norėdami pašildyti karštą vyną, galite įdėti jį į puodą ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje į mikrobangų krosnelei tinkamą indą.

Štai keli patarimai, kaip mėgautis karštu vynu:

Pasirinkite gerą raudoną vyną. Vaisinis, sodrus raudonasis vynas geriausiai tinka karštam vynui. Kai kurios geros galimybės yra Pinot Noir, Merlot ir Cabernet Sauvignon.

Įdėkite aromatinių prieskonių. Tradiciniai karšto vyno prieskoniai yra cinamono lazdelės, gvazdikėliai, žvaigždinis anyžius ir apelsino žievelė. Taip pat galite pridėti kitų mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, kardamono, imbiero ar kvapiųjų pipirų.

Pasaldinkite pagal skonį. Karštas vynas tradiciškai saldinamas medumi. Taip pat galite naudoti cukrų arba paprastą sirupą. Lėtai įpilkite saldiklio ir pakoreguokite pagal savo skonį.

Švelniai pašildykite vyną. Nevirkite karšto vyno, nes jis praras savo skonį. Lėtai kaitinkite vyną ant silpnos ugnies, kol jis tik užvirs.

Patiekti karštą. Karštas vynas geriausiai patiekiamas karštas ir yra puikus žiemos šildytuvas.