Kiek laiko virti atšaldytą lazaniją?

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C).

2. Atvėsusią lazaniją uždenkite folija. Tai padės apsaugoti jį nuo išdžiūvimo.

3. Lazaniją kepkite 40–45 minutes . Mėsos termometru patikrinkite, ar vidinė temperatūra pasiekė 165 °F (74 °C).

4. Prieš pjaustydami ir patiekdami, leiskite lazanijai pailsėti 15 minučių. Tai leis sultims persiskirstyti ir neleis lazanijai subyrėti.

Mikrobangų krosnelė

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C). Šis veiksmas padeda užtikrinti, kad lazanija įkaistų tolygiai, tuo pačiu išvengiant apdegimo.

2. Atšaldytą lazaniją uždenkite aliuminio folija. Folija padeda išsaugoti lazanijos drėgmę kaitinant.

3. Mikrobangų krosnelė aukštoje temperatūroje 5 minutes. Pakaitinus lazaniją keletą minučių prieš pašaunant į orkaitę, ji pradeda kaitinti.

4. Padėkite mikrobangų krosnelėje tinkamą indą su lazanija į orkaitę ir kepkite uždengtą 15 minučių. Šis žingsnis leidžia troškintuvui tolygiai įkaisti neperkepdamas.

5. Naudodami mėsos termometrą patikrinkite, ar lazanija vėl įkaito iki 165 laipsnių F. Svarbu ne patiekti mėsos patiekalo, jei jis nepasiekė tinkamos temperatūros.

6. Išimkite lazaniją iš orkaitės ir leiskite atvėsti 5–10 minučių. Tai leidžia lazanijai nusistovėti prieš pjaustant ir patiekiant, užtikrinant švarų gabalėlį ir neleidžiant patiekalui subyrėti.