Koks vynas dera su jautiena ir jautienos kepsniu?

1. Cabernet Sauvignon:šis klasikinis sodrus raudonasis vynas yra žinomas dėl juodųjų serbentų, prieskonių ir ąžuolo skonio. Jis puikiai dera su jautienos sodrumu ir nedideliu saldumu.

2. Merlot:apvalesnis, minkštesnis raudonas vynas su slyvų ir vyšnių skoniu. Jo lankstūs taninai papildo jautienos plutą.

3. Pinot Noir:Šis lengvesnis raudonasis vynas turi subtilų raudonųjų vaisių, žemės ir prieskonių aromatą. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie renkasi subtilesnį derinį, leidžiantį išryškėti jautienos ir pyrago skoniams.

Baltieji vynai, kurie puikiai dera su jautiena ir jautienos kepsniu:

1. Chardonnay:vidutinio kūnumo baltasis vynas, žinomas dėl savo kreminės tekstūros, ąžuolo brandinimo ir tropinių vaisių, kriaušių ir vanilės skonio. Jo turtingumas papildo pyragą ir jautieną.

2. Viognier:gėlių ir aromatingas baltasis vynas su abrikosų, persikų ir sausmedžio skoniu. Jo kvapnios natos suteikia įdomų kontrastą pikantiškai jautienai ir plutelei.

3. Baltasis Bordo:Sauvignon Blanc ir Sémillon mišinys, šis baltasis vynas turi gaivų žolelių ir citrusinių vaisių aromatą su sodriu, tekstūruotu gomuriu. Tai puikiai dera prie jautienos en croute skonių balanso.