Kas nusprendė šokoladą paversti geriamuoju šokoladu?

Šokoladą geriamuoju šokoladu pavertė olmekai – senovės Mezoamerikos civilizacija. Jie buvo pirmieji žmonės, kurie augino kakavmedžius ir iš jo sėklų gamino gėrimą. Olmekų civilizacija klestėjo dabartinėje pietų Meksikoje maždaug nuo 1500 iki 400 m. Jie buvo žinomi dėl savo pažangios kultūros, apimančios sudėtingą rašymo, meno ir architektūros sistemą. Olmekai šokoladą naudojo religinėse ceremonijose ir kaip maistą bei gėrimą. Šokoladinį gėrimą jie gamino sumaldami skrudintas kakavos sėklas į pastą ir sumaišę su vandeniu bei kitais ingredientais, tokiais kaip medus, prieskoniai ir kukurūzai. Šokoladinis gėrimas Olmec buvo maistingas ir gaivinantis gėrimas, kuriuo mėgavosi įvairaus amžiaus žmonės.