vynuogės plotas Côtes du Rhône Pietryčių Prancūzijoje didelis kilmės regiono tempimas palei Ronos upės baseinas nuo Vienne šiaurėje iki Avinjonas į pietus bankams. Jis apsaugotas pagal Nominalas kontroliuojamų kilmės patvirtinimo užtikrinant, kad vynuogių augintojai laikytis griežtų kokybės specifikacijas. Devyniasdešimt penki procentai produkcijos yra raudonasis vynas pagamintas iš Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan ir kitų veislių maišomi kartu. Žanrai Neformalūs Maisto

"Côtes du Rhône yra ramus vyno šventė savo universalumo ir vertę. Vidutinis darbingi ir vaisių, aromatas, prinokusių vyšnių ar uogų, kartu su maloniu rūgštingumo ir minerality, tai porų gerai su neformalių maisto produktų grotelių arba iš orkaitės. Jis veikia taip pat gerai su makaronais, kepta daržovių, dešros, baltos arba raudonos mėsos, keptos žuvies ar šaltų pvz mortadella. Côtes du Rhône yra ypač geras pasirinkimas tarnauti su pica.
Prancūzų virtuvė

Stevenas Kolpan, profesorius ir kėdė vyno studijas Amerikos kulinarijos institutas, aprašo Côtes du Rhône svetainėje "Salon", kaip "anti-Cabernet, niekada nuobodus arba pernelyg sudėtinga." Jos gebėjimas lydėti valgio be dominuoja ji tampa gerai tinka nepretenzingas, Brasserie stiliaus prancūzų virtuvės. Išbandykite su svogūnais arba grietinėlės grybų sriuba, hachis Parmentier pagaminti iš bulvių koše su malta mėsa arba antis, Ratatouille, triušių ar net mėgėjas antis à l'oranžinės spalvos.
Aštrūs patiekalai
< li>

"aitrus dėmesį Syrah ir Mourvèdre daro Côtes du Rhône geros rungtynės aštrūs patiekalai, įskaitant gerai prieskoniais kepsninės. Šepetys vištienos blauzdelės su Azijos barbekiu padažas pagardintas Kinijos penkių prieskonių, Hoisin padažu ir čili padažu. Vidutiniškai karšto Indijos klasikinis vištienos Tikka Masala taip pat geras pasirinkimas. Dar iki šilumos mastu ", Cooking Light" rekomenduoja tarnauja raudonas vynas mažai taninų ir alkoholio, pavyzdžiui, Côtes du Rhône, šiek tiek atšaldyti papildyti ugningą ėriena vindaloo.