Kaip padaryti, kad vyno 5 galoną Bucket

padaryti vyno procesas gali būti sudėtingas ar taip paprasta, kaip norėtumėte tai padaryti. Pradedant vyndarys gali išleisti tūkstančius dolerių į visiškai profesionalus setup, įskaitant vaisių spauda, ​​išpilstymo įranga, specialiųjų Didbuteliai ir bandymo įranga. Arba ant paprastesniu pusėje, švarų kibirą, kai vaisių sultys, mielės ir keletą dolerių investicijos į vamzdeliais ir fermentacijos užraktas duos visiškai priimtina namų vyno.
Ko jums reikia
vaisių sulčių
Cukrus
Vandens
Maisto kokybės 5 galonų kibirą su orą praleidžiančiu dangčiu
Didelis šaukštas
Mielės
nepūkuotą dishtowel arba muslino
elektrinį grąžtą
Rauginimas spyna
Sifonas vamzdis
Clean buteliai
instrukcijos

1. Sterilizuokite kibirą ir visus indus, kad bus liečiasi su vyno. Tai svarbiausias žingsnis vyno gamybos. Fermentacijos procesas yra skirtas skatinti mielių, kad bus ruožtu, cukrų sulčių į etanolį augimą. Tos pačios sąlygos skatins bet leidžiama užteršti sulčių bakterijų augimą. Bakterinis užterštumas teiks gatavą vyną neskanūs ir nesaugus gerti.
   

2. "Pour 4 litrų vaisių sulčių, 1 galoną vandens ir 1 svaro cukraus į kibirą.
   < Br>

3. Maišykite mišinį gerai, kol cukrus visiškai ištirps.
   

4. Pabarstykite vieną šaukštą mielių virš skysčio viršuje. Uždenkite švaria gabalas muslino ar pūkelių nepaliekančiu patiekalas rankšluosčiu.
   

5. Padėkite tamsioje, vietą skersvėjo kibirą dvi dienas. Pradinė stadija fermentacija yra greitas. Putotas galvutė suformuoti ant skysčio. Ši galva pradės trauktis į antrą ar trečią dieną. Kai tai atsitinka, išimkite audinį iš kibiro viršuje ir pridėti fermentacijos spyna.
   

6. Naudoti elektrinį grąžtą padaryti atsižvelgiant į kibirą dangtelio centre šiek tiek mažesnio skersmens skylę nei fermentacijos spyna veleno. Įdėkite fermentacijos užraktą į dangtelio skylę ir przystawkę dangtelį ant kibiro. Pusė užpildyti fermentacijos užraktas su vandeniu.
   

7. Palikite tamsioje, vietą skersvėjo kibirą iki fermentacijos spyna vandens meta burbuliuoja. Kai burbuliuoja nustoja, fermentacija yra baigtas.
   

8. Naudokite švarią sifono vamzdelis supilkite vyną į butelius. Laikykite sifono vamzdelio virš atsižvelgiant į kibirą apačioje nuosėdų pabaigą. Nuosėdos nėra žalingas, bet tai turės įtakos vyno aiškumo.