Kaip padaryti, kad obuoliai į vyną 21 dienų

Nors vynas paprastai paruošti naudojant vynuogių, jūs galite padaryti vyną taip pat lengvai iš kitų vaisių, įskaitant obuolių. "Apple" vyno siūlo alternatyvų skonio, kad vynas, pagamintas iš vynuogių. Padaryti obuolių vyno namuose su minimaliomis įranga ir specialūs ingredientai, kad jums greičiausiai gali pirkti savo vietos vyno parduotuvė.
Ko jums reikia
Obuoliai
fermentuojant konteinerio
cukraus
Vyno mielės
Maisto procesorius
Vandens
Arbata
Areometras (neprivaloma)
didelį puodą ar konteineris
marlę arba sietas
stažuotė
fermentacijos stiklainius
Instrukcijos
1

Sunoksta savo obuolius, patalpinant juos įkaitintoje orkaitėje kelias minutes. Krosnis, turėtų būti, įkaitintą iki maždaug 350 laipsnių Farenheito temperatūros. Paimkite obuolius, ir įdėkite juos į kibirą. Palikite juos ten, kol oda yra rudos ir vaisiai yra minkštas.
2

Pašalinti obuolių šerdį ir maišyti obuolių reguliariai virtuvės maisto procesorius iki jie minkšti. Vieta mišraus obuolius į fermentacijos indą. Supilkite vandenį į indą taip, kad jis vos apima visus obuolius - pridedant per daug bus sušvelninti savo vyną
3

Pridėti 2 arb.. Arbatos į fermentacijos indą kiekvienam vyno galoną, kad jūs darysite. Tai užtikrina, kad jūsų vyno nebus sugadinti greitai. Pridėti 1 kg - 2.2. Svoris. - Cukraus kiekvienam vyno galoną, maišymo jį šiek tiek vienu metu
4

Apšilimo kai iš obuolių sulčių Nedideliame puode ir užpilkite vyno mielių.. Supilkite mišinį į fermentacijos indą. Mielių būtina keisti cukraus, kad jūs pridėjote prie alkoholio. Jūs norite, tinkamą pusiausvyrą cukraus ir mielių: per daug mielių reiškia, kad jūs galų gale su sauso vyno; per daug cukraus reiškia, kad jūsų vynas bus per saldus. Rasti tinkamą pusiausvyrą tarp dviejų užtruks šiek tiek eksperimentuoti jūsų pusės ir kelių partijų vyno
5

Uždenkite indą fermentuojant su dangčiu ir įdėkite jį į kambarį, kad yra kambario temperatūros. - - apie 70 laipsnių pagal Celsijų. Palikite obuolius fermentuotis keturių iki septynių dienų, tikrinant vynas su hidrometras kiekvieną dieną, jei turite vieną patogu. Hidrometras testai už cukraus kiekį vyno ir jums pasakys, ar Jums reikia pridėti cukraus. 990 g skaitymas reiškia, kad vynas bus sausas vynas ir jums gali tekti pridėti cukraus; kadangi nuo 1020 g skaitymas reiškia, kad jūsų vynas bus saldus.
6

Vieta didelį puodą ar indą ant grindų šalia fermentacijos indą. Naudojant didelis gabalas sūrio audinio arba sietą, kamienas skystį nuo fermentacijos indą į antrąjį konteinerį. Naudojant piltuvą, supilkite skystį į fermentacijos stiklainius. Sandarinimo Jar naudojant kamštienos su skyle, einanti per centrą.
7

"Palaukite drumstumas gaminamas mielių išspręsti. Po to perkošti skystį, todėl įsitikinkite, kad nėra mielių nuosėdų lieka, ir supilkite jį į antrą indelį. Tai geriausia, kad šis procesas užtruks keletą mėnesių, tačiau tai gali būti padaryta per trumpesnį laiką. Butelis vyno ir gėrimų.