Kaip užplikyti Medus Alus

Medus alaus, dažniausiai vadinamas midus, yra senovinis alus buvo verdamas tūkstančius metų. Jūs galite užvirinti nedidelį partiją medaus alaus namuose su labai mažai įrangos. Daugiausia, ką jums reikia, gali būti įlaipinami iš užvirinti parduotuvėje arba užsisakyti internetu, paliekant jums tiekti tik reikalingą alaus medų ir vandenį. Skirtingai nuo reguliaraus alaus, kuris gali būti gaminamas iš kelių savaičių ar mažiau, medaus alus turi rūgti 60 dienų arba ilgiau už geriausią įmanomą skonio.
Ko jums reikia
12-kvorta nerūdijančio plieno stockpot
Ilgai tvarkomi nerūdijančio plieno šaukštas medaus

Vandens
Cooking termometras
Champagne arba baltojo vyno mielių
vyno gamybos komplektas
tuščių butelių su prigludusi dangteliai

instrukcijos

1. Derliaus 1 galoną vandens ir 4 svarų medaus į 12-kvorta arba didesnių nerūdijančio plieno stockpot. Išmaišykite su ilgai tvarkomi šaukštu maišyti dviejų skysčių kartu.
   

2. Įdėkite maisto gaminimo ar saldainiai termometras į mišinį ir šilumos iki 145 laipsnių pagal Celsijų. Tai bus nužudyti visas bakterijas, kurios gali būti medaus nekeičiant cheminę makiažas medaus. Laikykite medaus mišinys 145 laipsnių pagal Celsijų 20 minučių.
   

3. Supilkite medaus mišinį į alaus PVM savo vyno gamybos komplektas. Uždenkite ir leiskite mišiniui atvėsti iki kambario temperatūros.
   

4. Pridėti 1 pakuotė šampano arba baltojo vyno mielių mišinį ir maišykite jį platinti visoje alaus.
   

5. Secure dangtelį ant PVM ir pritvirtinkite oro spyna su dangteliu pagal instrukcijas kartu su komplektu.
   

6. Vieta visą užvirinti PVM srityje savo namuose, kur temperatūra išliks tarp 65 ir 85 laipsnių kampu ir užvirinti nebus jostled, o tai fermentai.
   

7. "Leisti alus rūgti nuo 60 iki 90 dienų. Kuo ilgiau jūs galite laukti, aiškesnis galutinis midus bus.
   

8. Sifonas alų iš PVM į švarius butelius su prigludusi dangčiais. Vyno gamybos rinkinys turėtų apimti vamzdis sifoną, tačiau bet koks maisto kokybės plastiko vamzdžiai veiks.