Kaip naudotis Citrinų sultys vietoj rūgštimi mišinys

Acid mišiniai suteikti vynų jų šiek tiek ryškius, aiškius skonį ir subalansuoti saldumą ir Užkandote vyno. Geras rūgšties mišinys gali padaryti vyno, bet blogai, mišinys gali palikti jus su acto mišinį. Vyno vaisiai, pavyzdžiui, vynuogių, dažniausiai pilnas rūgščių. Kai vynai, tačiau reikalauja rūgšties mišinys padėti subalansuoti savo skonio. Braškės, mėlynės ir vyšnios patenka į šią kategoriją. Jei jūs nesate didelis gerbėjas aštrių vynų ar tiesiog neturi specializuotų mišiniai biudžetą, galite pakeisti citrinos sultis jūsų rūgšties mišinys. Tiesiog būkite atsargūs, kad gauti proporcijos dešinę.
Ko jums reikia
citrinos
aštriu peiliu
sietą
Matavimo puodelis
Reguliarus šaukštu
matavimo šaukštai
Pilnai maišytą vyną mišinys

instrukcijos

1. Skaitykite savo vyno receptą (jei turite), kad sužinoti, kiek rūgšties mišinys jums reikia. Pavaduojantis 1 šaukštą citrinos sulčių kiekvienam rūgšties mišinys šaukštelis. Citrinų sultys yra mažiau koncentruotas nei rūgšties mišinys, todėl jums reikės daugiau. Jei neturite receptą, naudokite maždaug 2 šaukštai citrinos sulčių už galoną vyno.
   

2. Iškirpti savo citrinas per pusę su aštriu peiliu. Vieta sietą per savo matavimo puodelį burnos. Sietas su aplink krašto lūpos praverčia čia. Įsitikinkite, kad viskas yra subalansuota; Jūs nenorite, kad jūsų matavimo puodelis apsiversti su citrinos sultimis joje.
   

3. Laikykite citrinos pusę per savo sietą. Įstumkite savo šaukšto galu į citrinos anketa kūnu ir pasukite šaukštu. Twist šaukštą pirmyn ir atgal, kasti į citrinų ir nuspaudžiant jį su kita ranka. Sulčių lašinamas į sietą ir į savo matavimo taurelė. Naudokite vieną citriną už kiekvieną 2 šaukštai sulčių jums reikia.
   

4. Spaudos švelniai ant citrinos minkštimo savo sietą su savo šaukštu atgal. Ši spaudai perteklių sulčių celiuliozės. Pašalinti sietą ir išmeskite masės.
   

5. "susemti šiek tiek citrinų sulčių su šaukštas matavimo šaukštu. Supilkite sultis į savo visiškai mišraus vyno mišinio. Sumaišytas vynas mišinys jau yra visi panaudoti vaisiai, cukrus, vanduo ir kiti kvapiųjų medžiagų jums reikia. Dangtelį ir pakratykite savo maišymo indą.