Kaip Padaryti Spanguolių vynas

"Spanguolių vynas yra vienas iš paprasčiausių vynų padaryti. Su stipriu balansu saldumo ir aitrumas ji taip pat turi skonio apeliacijos daug. Galite gerti šį vyną su beveik bet valgio ir jo skonis geriausiai patiekiamas kambario temperatūros. Toliau bus parodyti jums, kaip padaryti savo spanguolių vynas.
Ko jums reikia
£ 2 spanguolės
nailono tempia maišą
Pirminis fermentatorius
1 galoną vandens
£ 3 cukraus 1 šaukštelis mielių
maistinių medžiagų
1/4 šaukštelio pektino fermentas
1 šaukštelis rūgšties mišinys
1 pakuotė vyno mielių
1 Kamdeno tabletės
Sifonas
vidurinės fermentavimo
Airlock
Buteliai
instrukcijos

1. "Nuplaukite ir supjaustykite 2 £ šviežių spanguolių ir įdėkite vaisių ir sulčių į pirminę fermentavimo. Jūs norite išeiti iš visų uogų odą gauti sultis iš uogų.
   

2. Pridėti 1 galoną vandens į fermentavimo, kartu su 1 svarą razinomis, 3 svarų smulkaus cukraus, 1 šaukštelis mielių maistinės medžiagos, ¼ arbatinio šaukštelio pektino fermento, 1 ¼ šaukštelis rūgšties mišinys ir 1 grūsti Kamdeno tabletę. Gerai išmaišykite mišinį. Tegul jis sėdi fermentavimo naktį.
   

3. Pridėti 1 pakuotė vyno mielių į fermentavimo ir dangteliu. Tegul nustatyti penkias dienas, maišant bent vieną kartą per dieną.
   

4. "filtruojamas per nailono sekina maišą mišinį ir įdėti įtempti sultis atgal į antrinio fermentavimo. Išspauskite maišą pat gauti kiekvieną sulčių tiek iš jo, kad jūs galite ir mesti maišelį ir celiuliozės iš po sultys yra pašalinamas. Padėkite oro kamerą ant fermentavimo.
   

5. Sifonas mišinį (arba stovo vyno) 3 savaites ir grįžti mišinį į antrinio fermentavimo. Negalima pridėti bet daugiau cukraus, jei norite vyną būti sausas vynas.
   

6. Pridėti ½ puodelio smulkaus cukraus 1 puodelio vyno ir ištirpinkite, jei norite vyną būti saldus vynas. Supilkite vyną ir cukraus puodelio atgal į antrinio fermentavimo. Pakartokite tai kas šešias savaites, kol formavimas nepersijungia, jei norite pridėti cukraus.
   

7. Rack vyną vėl 3 mėnesius ir tada sukti 1 metus vieną kartą per 3 mėnesius.
   < Br>

8. Sifonas vyną į geros kokybės, švarių butelius. Korkas buteliai ir laikyti tamsoje apie pusantrų metų prieš geriant.