Kaip padaryti, kad Granatų vynas (5 žingsniai)

granatų (Punica granatum) medis nori visą saulę ir yra gana sausros tolerantiškas. Jis auga daug apvalios Biezādains raudonas vaisius, kurie yra paprastai užtrunka keturių colių skersmens. Sultys daro gera terpė darbingi vyno, kuris parduodamas komerciškai ir taip pat gali būti namuose.
Ko jums reikia
10 iki 15 prinokę granatai
1 galoną vandens
3 £. smulkaus cukraus

1/2 £ miežių
1 Juiced citrinų
Vyno mielės ir maistinių medžiagų
instrukcijos

1. Wear sterilias pirštines. Tai visada gera idėja sanitarijos tikslams. Tačiau, atsižvelgiant į granatai atveju, pirštinės taip pat bus apsaugoti jus nuo sulčių kuri sukuria galingą dėmę.
   

2. Nulupkite vaisius ir pašalinti sėklas maišeliai iš kartaus balta plėvele. Ten granatai bus pakankamai, jei jie yra penkerius ar šešerius colių skersmens, bet 15 turėtų būti naudojami, jei jie yra nuo trijų iki keturių colių skersmens. Sėja sėklas maišeliai, pirminės fermentacijos indą kartu su cukraus ir citrinos sulčių.
   

3. Įdėkite miežius vandenyje ir jį virinti. Troškinkite apie 5 minutes, ir padermė ją į pirminę fermentavimo indą. Kruopščiai išmaišykite, kad ištirptų cukrus.
   

4. Atvėsinama iki kambario temperatūros ir įdėti mielių ir maistinių medžiagų. Uždenkite ir leiskite jam fermentuotis energingai penkias dienas. Padermė skystį į antrinio fermentavimo stiklainį ir tinka oro sandarinimo patalpą.
   

5. "Leisti antrinė fermentacija stiklainis sėdėti, kol vynas išvalo. Rack vyną į butelius ir laikyti ne trumpiau kaip 6 mėnesius, nors 1 metai yra geriau.