Kokios atliekos susidaro gaminant ryžių vyną?

1. Ryžių lukštas: Tai reiškia kietą išorinį ryžių grūdų sluoksnį, kuris pašalinamas malimo proceso metu. Tai pagrindinis atliekų produktas, susidarantis dideliais kiekiais. Ryžių lukštai gali būti perdirbami, naudojami kaip kuras elektrinėse arba naudojami biokuro, pakuočių ir kitų pridėtinės vertės produktų gamybos pramonėje.

2. Skaldyti ryžiai: Malimo ir poliravimo proceso metu kai kurie ryžių grūdai gali sulūžti, todėl gali susidaryti smulkesnės skeveldros, vadinamos skaldytais ryžiais. Nors jis vis dar tinkamas vartoti, jis dažnai atskiriamas ir parduodamas už mažesnę kainą. Arba skaldyti ryžiai gali būti naudojami kaip gyvūnų pašaro, fermentuoto maisto ir tam tikrų maisto produktų, pavyzdžiui, pūstų ryžių pyragaičių ar saldumynų, sudedamoji dalis.

3. Ryžių sėlenos: Sėlenos yra išorinis rudas ryžių grūdų sluoksnis, pašalintas malimo metu. Jame gausu maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, skaidulos, vitaminai ir mineralai. Ryžių sėlenos gali būti toliau apdorojamos, kad išgautų vertingą aliejų, kuris naudojamas kulinarijoje, kosmetikoje ir kitose pramonės šakose. Likusios ryžių sėlenos dažnai naudojamos maisto produktuose, tokiuose kaip grūdai, sėlenų duona, gyvulių pašarai, ir kaip priedas maistinei medžiagai pagerinti.

4. Nuotekos: Ryžių vyno gamybos procese susidaro daug nuotekų, ypač plovimo, mirkymo ir fermentacijos etapuose. Šioms nuotekoms būdinga didelė organinių medžiagų, skendinčių medžiagų ir teršalų, tokių kaip sunkieji metalai, pesticidai ir patogenai, koncentracija. Tinkamas nuotekų valymas yra labai svarbus siekiant sumažinti poveikį aplinkai ir užtikrinti, kad būtų laikomasi taisyklių.

5. Panaudotos mielės: Fermentacijos metu mielės cukrų paverčia alkoholiu. Pasibaigus fermentacijai, panaudotos mielių ląstelės tampa šalutiniu produktu. Tačiau panaudotas mieles galima perdirbti arba panaudoti įvairiems tikslams. Jis gali būti džiovinamas ir parduodamas kaip maisto papildas, pašarų ingredientas arba naudojamas biokuro gamyboje ir kaip bioaktyvių junginių šaltinis.

Taikydami tvarią atliekų tvarkymo praktiką, ryžių vyno gamintojai gali sumažinti savo poveikį aplinkai, rasti vertingų atliekų produktų panaudojimo būdų ir potencialiai gauti papildomų pajamų.