Uostas vynas yra saldus, turtingas vynas iš tamsiai raudonos arba dirvoninį spalvos ir dažnai patiekiamas desertui. Jis turi istorija, apimanti tūkstantmečius Portugalijoje ir nors panašūs produktai kuriami ir kitose šalyse, tik vynai, kurie pagaminti Douro regione Portugalijoje leidžiama būti ženklinamos "prievadą."

Uostas vynas didesnis alkoholio kiekis, nei reguliariai vynų dėl stiprios vynuogių remiantis dvasia, brendžio tipas vadinamas aguardiente, kuri yra įtraukta į šį procesą sustabdyti vynuogių fermentacijai. Tai apsaugo kai originalus vynuogių cukrų vyno. Kaip galutinis žingsnis, uosto leidžiama amžiaus ir plėtoti šiltas, žemiškas ir tuo pačiu metu vaisių skonio, kuris gali būti primenantis saldus slyvų ar vyšnių.
Portveinas Akiniai

Tradiciniai uosto vyno taure yra jutiklinis mažesni nei įprasti vyno taure ir turi vidutinio ilgumo stiebas, pailgos tulpės formos su plačiu dugnu ir tik šiek tiek siauresnė viršuje. Šis elegantiškas forma leidžia vyno kvapas visiškai vystytis ir svyruos.

Yra iš tikrųjų oficialus vyno stiklas uostą, kurį užsakė už uosto ir Douro Vynai instituto sukūrė garsus portugalų architekto Alvaro Siza.The dizainas yra grindžiamas klasikinis formos, pritaikytos modernios žinių ir stiklo priėmimo technologija.
Naujos rūšys akinius

"tobulos uosto vyno taure įvairovė auga su naujais dizainerių tyrinėti objektą. Vienas iš naujų rūšių uosto vyno taure yra Stemless versija, kuri leidžia vyno būti arčiau rankos šiluma, o tai yra pasukiokite aplink.

Jei turite gerą butelį uostą ir ne "tobulas" stiklo kur nors netoli, pasirinkti bet platus darbingi vyno taure ar net mažesnį nuoširdžius stiklą.
Kaip Patiekti Port Wine ir ko nedaryti

Uostas vynas geriausiai patiekiamas kambario temperatūros. Ji neturi būti aeruojamas, kaip kiti vynai, bet teisingas iškošimas per žvakė remia skonio subtilybes.

Negalima tarnauti portveinas per ledo kubeliai, plastikiniuose arba putų konteineriai. Šaltas ir silpninamas, tai puikūs eliksyras praras skonį ir savo kvapą.

Niekada užpildyti iki kraštų stiklas. Geri vynai turi vietos judėti. Užpildykite jį maždaug trečdalis ar pusiau pilna.