Kiek laiko kepsnys gerai išsilaiko marinate?

Kepsnių marinavimo laikas skirsis priklausomai nuo kepsnio storio ir naudojamo marinato. Paprastai plonesni kepsniai turėtų būti marinuojami trumpiau, o storesni kepsniai gali būti naudingi ilgesniam marinavimui. Štai keletas bendrų kepsnių marinavimo gairių:

- Ploni kepsniai (mažiau nei 1 colio storio):Marinuokite 30 minučių iki 2 valandų.

- Stori kepsniai (1 colio ar daugiau):marinuokite mažiausiai 2 valandas, iki nakties.

Marinuojant kepsnius svarbu juos laikyti šaldytuve, kad būtų išvengta bakterijų dauginimosi. Venkite kepsnių ilgesnį laiką marinuoti kambario temperatūroje.