Šiuo Kas temperatūra turėtų Raudonas vynas būti įteiktas

?

vienintelis būdas visiškai vertiname subtilus sudėtingumą raudonojo vyno yra tarnauti jį tam tikros temperatūros. Raudonieji vynai, skirtingai baltymus, visa pateikiama medžiaga tanino, kuris suteikia vynui unikalių sluoksnių tekstūros. Laikui bėgant, tanino mellows komplimentas kitos savybės raudono vyno. Vyno per šalta bus prarasti Rafinuotas skanėstų, o jei tarnavo per šilta raudonojo vyno skonis butas ir negyvas.
Klaidinga

  • idėją, kad raudonasis vynas turi būti įteikti "kambario temperatūros" gali nelaikykite tiesa šiandien, nes dauguma šiuolaikinių namų ir restoranai yra šiltesnis nei jie buvo prieš šimtmečius.


    vaisių raudonos

  • Paprasta, vaisių vynus, pavyzdžiui, Beaujolais, Côtes du Rhones ir Nebbiolos turėtų būti įteiktas tarp 48 ir 56 laipsnių pagal Celsijų.
    Classic raudonos

  • Klasikiniai raudonieji vynai yra Sangioveses, Cabernets ir Barberas. Šie vynai yra geriausiai tarnavo tarp 56 ir 61 laipsnių pagal Celsijų.
    Kompleksiniai Raudonos

  • "kompleksas, sodrios vyno paprastai turėtų būti vartojamas esant šilčiausi, bet vis dar kietas, temperatūra, palyginti su kitomis raudonos. Pinot Juodos, brandus Rhones, Barolos ir ąžuolo amžiaus Merlots idealiu atveju turėtų būti tiekiami nuo 61 iki 64 laipsnių pagal Celsijų.
    Patarimas

  • Lėtai atvėsinus šaldytuve ar ledo kibirą yra saugiausias būdas chill šiltą raudoną vyną tuo pačiu išsaugant skonio.