Ar galima gerti raudoną vyną su žuvimi?

Nors paprastai manoma, kad raudonojo vyno negalima derinti su žuvimi, yra tam tikrų išimčių ir pageidavimų, dėl kurių jis gali būti malonus. Paprastai raudonieji vynai su lengvesniu kūnu ir mažesniu taninų kiekiu, pvz., Pinot Noir, gali būti derinami su subtiliomis žuvimis, tokiomis kaip lašiša ar tunas. Be to, subalansuoto rūgštingumo raudonieji vynai, tokie kaip Chianti arba Beaujolais, gali papildyti žuvies skonį. Galiausiai vyno derinimas su žuvimi yra asmeninio skonio ir eksperimentavimo reikalas.