Ką reiškia labai raudona jautiena ir kartaus skonis?

Labai raudona jautiena gali rodyti, kad mėsa buvo iškepta per greitai ir (arba) per žemoje temperatūroje. Tai gali sukelti nepakankamai iškeptą mėsą, kurią valgyti gali būti pavojinga. Jautiena turi būti iškepta iki saugios 145 °F (63 °C) vidinės temperatūros, kad sunaikintų kenksmingas bakterijas.

Karto skonio jautienoje taip pat gali būti užteršimo požymis. Jautiena, kuri buvo sugadinta arba užteršta bakterijomis, dažnai bus rūgštaus arba kartaus skonio. Svarbu išmesti bet kokią jautieną, kurios skonis ar kvapas.

Jei nerimaujate dėl jautienos saugumo, geriausia ją išmesti ir nusipirkti šviežios mėsos. Taip pat galite susisiekti su vietiniu sveikatos skyriumi ir pranešti apie bet kokius susirūpinimą dėl maisto saugos.