Kaip vyno amžių, nuosėdos gali suformuoti. Be raudonųjų vynų, mažytės dalelės sudaro Kai spalvos pigmentų ir taninai ryšį vienas su kitu. Dėl mažiau spalvų pigmentų ir mažiau tanino, baltųjų vynų nesudaro pastebimos kiekį nuosėdų. Nors ne žalingas, nuosėdos gali aprasoti vyno spalvą, sukurti kartaus skonio ir sukelia smėlinis burna jaučia. Dėl šios priežasties, nupilkite visa raudonasis vynas, ypač vyresnio amžiaus derliaus
Aeracija Klausimas

"Atskleisti vyno deguonies atlieka dvi svarbias užduotis:. Oksidaciją ir garavimas. Abu šie procesai padeda Apskrito vyno skonio ir sukurti minkštesnė kūnas, kuris paprastai yra labiau malonus gomuriui. Net lengvesni balta ir skaistalai vynai pasinaudoti leidžiant kai kurių griežtesnių junginių - tokių kaip etanolis - išgaruoti prieš geriant. Pilant vyną iš butelio į filtre ar grafinas atskleidžia jį daugiau deguonies; Tačiau nusodinimotuvai skirtos & quot; sūkurinė & quot; kelyje vynu, didinti vyno kontakto su deguonimi. Naudokite uostuose ir raudonojo vyno grafinas sugauti daugiau nuosėdų ir sukurti daugiau vėdinimas ir grafinas už baltos arba rožiniai vynai.
Odstojniki ir grafinai

Vyno gali būti perpiltas - pilamas iš vienos talpyklos į kitą - į nusėsdintuvą arba grafinas. Abu yra formos, siekiant padėti filtrą iš nuosėdų ir tiek paprastai surengti vyno ar daugiau butelį. Odstojniki dažnai turi didesnius dubenėlius jų bazių, todėl vyną turi daugiau sąlyčio su deguonimi. Odstojniki taip pat turi plačias & quot; pečių & quot; ir siauresnė kaklo padėti sugavimo nuosėdos, kurie gali būti pabėgęs iš pirmojo užpilkite. Grafinai paprastai yra aukštesni ir siauresni, kad vynas pilamas į grafinas neturi tiek daug galimybių susilieti su deguonimi. Daugelis grafinai rodo tikslius matavimus, pavyzdžiui, pusę litro ar litro, ir yra naudojama tarnauti vyną barų ir restoranų.
Stiklas, švino krištolas ir kiti Buteliai

Kadangi vyno malonumas apima gėrimo vizualinį grožį, vyno dažnai perpiltas į stiklo ar krištolo butelių atspindėti turtingą spalvų. Nors nusodinimotuvai ir grafinai būna daug stilių, įskaitant stiklo ir keramikos, iš švino krištolo buteliai buvo naudojami nupilkite vyno šimtmečius. Tačiau atliktų tyrimų rezultatais, o 1991 metais paskelbtas & quot; "The Lancet & quot; Nustatyta, kad kai kurie iš švino gali išplautas į skysčio, jeigu laikomas kristalų butelių ilgą laiką. Nurijimas švino gali būti pavojingas, ypač negimęs. Nors daugelis nusodinimotuvai ateiti su kamščiu, naudoti švino krištolo karafes aptarnauti, o ne saugoti, vyno ar kito gėrimo.