tam, kad geriausiai nustatyti, kiek laiko vynas turėtų būti perpiltas, pirmiausia įvertinti, kaip senas vyno butelis. Butelių vyno, kurie yra daugiau nei 10 metai, dažnai turi nuosėdų, ir todėl turėtų būti perpiltas lėtai, tada paliko "kvėpuoti" ilgesnį laiką, nei naujų vynų.

Naujesni vynai (mažiau nei 10 metų), turėtų būti pilamas greitai ir paprastai paliekama nupilkite trumpesnį laiką.
iškošimas metų amžiaus Vynai

Jei vyno jums bus atidaryti butelį anksčiau buvo laikomi horizontaliai vyno rūsys, pirmiausia leiskite butelis atsistoti mažiausiai dvi valandas padėti nuosėdų atsiskaityti į apačią. Be to, telpa į lempos ar žvakės butelį, siekiant tiksliai nustatyti sritis, kuriose nuosėdų susiformavo.

atkimšti vyną, po to lėtai supilkite jį į separatoriumi, rūpintis, kad būtų išvengta pabėgti butelį nuosėdas. Jei matote nuosėdas butelyje kaklo, nustoja pilti. Paskutinis trečdalis butelio yra labiau tikėtina, kad jose nuosėdų, todėl yra svarbu, kad ypatingą dėmesį per šį supilti daliai. Venkite filtravimo paskutinį dalį vyno, paliekant apie pusę puodelio į butelį.

maksimalių rezultatų, turėtumėte nupilkite vyną bent valandą prieš geriant, bet niekada daugiau nei aštuoni. Kadangi vynas buvo išpilstytas ilgą laiką, reikės daugiau laiko išleisti skonių į orą. Tačiau, jei vynas decants per ilgai, ji oksiduoja ir skonis bus labiau skonis rūgštus arba kaip acto.
Iškošimas Jauni Vynai

Kadangi jaunų vynų nebuvo butelius kaip ilgai, ir greičiausiai jau per filtravimo procesą, kuris pašalina didžiąją nuosėdos, vynas turėtų būti perpiltas trumpesnį laiką.

vynas turėtų būti pilamas į separatoriaus greitai, purslų Sprendimas dėl separatoriaus pusių vynus, siekiant išlaisvinti aromatą. Tada vynas turėtų būti paliktas nusistovėti mažiausiai 30 minučių (valandą dauguma), kad būtų pasiekti optimalūs skonio lygį.