Kas yra amoroso šeris?

* Tipas: Miela Šeri

* Alkoholio turinys: 15-18% ABV

* Senėjimas: 12 metų mažiausiai

* Spalva: Tamsus raudonmedis

* Nosis: Kava, šokoladas, razinos

* Gomurys: Saldūs, sirupiniai, džiovinti vaisiai, saldymedis

* Baigti: Ilgas ir glotnus, su espreso ir tabako užuominomis

Amoroso cheresas – saldus desertinis vynas, gaminamas iš Palomino vynuogių veislės Ispanijos Jerez regione. Jis brandinamas ąžuolo statinėse mažiausiai 12 metų ir yra sodraus, sudėtingo skonio su kavos, šokolado, razinų ir saldymedžio natomis. Amoroso cheresas puikiai dera su desertais, tokiais kaip šokoladinis pyragas ar vaisių pyragaičiai, taip pat su riešutais ir sūriu.