Koks yra šerio gėrimo skonis?

Sherry yra įvairių skonių ir stilių, priklausomai nuo vyno rūšies ir amžiaus. Štai keletas bendrų savybių:

* Sausi cheresai:jų skonis svyruoja nuo lengvo ir traškaus, su tokiais skoniais kaip migdolai ir skrebučiai, iki vidutinio sausumo, sudėtingesnių skonių, pavyzdžiui, sviesto, riešutų ir ąžuolo.

* Kreminiai cheresai:sodresni ir saldesni nei sausi šeriai, riešutinio, karamelės skonio.

* Amontillado cheresai:vidutinio ir sotumo, sudėtingo skonio profilio, kuriame gali būti prieskonių, riešutų ir iriso natų.

* Oloroso šeriai:paprastai tamsūs ir saldūs su džiovintais vaisiais, melasa ir prieskoniais.

Apskritai cheresui būdingas riešutinis ir sudėtingas skonis, įvairus saldumo ir sausumo lygis.